今年も筍を沢山々美味しく頂きましたが、本年最後の筍登場となりました。 夫は筍の煮物が大好き、毎回大きな鍋でコトコトと味を染み込ませ、 砂糖を効かせ鰹節風味で味付けます。 蓋つきの大きなボールに煮上がった筍を入れ、冷蔵庫で3～４日で食べきります…
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