今晩は～ 裏庭の蕗を、草抜きついでに収穫しました。 先日より夫から「蕗の佃煮作らないの？」からと何度も言われておりましたので、 午後から蕗佃煮を・・・・皮むきが大変なんですよ。 皮むきが終わったのが3時少し前、茹で上げ水に晒し悪を抜き、その後に…