赤シソと夏野菜の収穫

今晩は～、

昨夜は癇癪を起してしまい・・・・すみませんでした。

赤シソは毎年畑に出て来るので、昨年まではシソジュースを沢山作って

居りましたが、昨年のジュースが1本（一升瓶）残って居りますので、

今日は梅を漬け、シソは梅干し用に致しました。

　　　　

赤シソジュースは夏バテ・日射病や熱中症予防に有効で、軽い熱中症？にも

効果が有りますよ。　何しろ塩・砂糖・クエン酸にシソの効用がプラスですからね、

暑さでお嫁さんが倒れたときに、飲ませて効果を実感しております。

　　

梅を漬けたのは漬けたのですが、梅が・・・・・何と言うのでしょうか？

・・「ヤニ梅」とでも言うのでしょうか、透明のゼリー状のがぷつぷつと

付いているのです。

あれって漬けても美味しくないと言いますので、省いたらこんな少しに😭

・・でも夫は買った物しか食べないから・・・・宜しい・・OK😜

夏野菜はキューり・ピーマンは初収穫です。

さっそくナスは冷蔵庫の物と一緒に煮びたしに・・・。

キュウリは糠漬用に2本、明日朝キュウリのお新香で夫とお茶します。

それからですね、昨日のブックカバーを手直し致しました。

猫ちゃんはオマケ。